Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Şeftali Üreticilerine Özel Eğitim Programı
Efes Tarlası Yaşam Köyü, üreticilere yönelik düzenlediği eğitim programlarına hız kesmeden devam ediyor. Karaot Tohum Derneği iş birliğiyle hayata geçirilen son programda, şeftali üreticilerine hasat ve hasat sonrası süreçlere dair kapsamlı bilgiler verildi.
Anadolu Etap ve EBRD’den Üreticilere Destek
Eğitim programı, ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) iş birliğiyle, Efes Tarlası Yaşam Köyü bünyesindeki Toprak Okulu’nda düzenlendi. Bölge üreticilerinden yoğun ilgi gören etkinlik, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üretici bilincinin artırılması amacıyla gerçekleştirildi.
Hasat Süreci ve Kalıntı Yönetimi Konuşuldu
Eğitime; Prof. Dr. Fatih Şen, Prof. Dr. Okan Özkaya ve katılarak katılımcılara önemli bilgiler aktardı. Özellikle hasat ve hasat sonrası uygulamalar, kalıntı yönetimi ve sertifikasyon süreçleri hakkında detaylı bilgilendirmeler yapıldı.
Prof. Dr. Fatih Şen, hasat sürecinin meyve ticareti açısından kritik bir aşama olduğuna değinerek, “Ülkemizde her yıl üretilen yaklaşık 60 milyon ton meyve ve sebzenin, 15 milyon tonu hasat ve hasat sonrası kayboluyor. Her ürünün kayıp nedenleri farklı olduğu için, ürüne özel önlemler alarak bu kayıpları en aza indirmek hedeflenmelidir.” dedi.
Prof. Dr. Fatih Şen ayrıca, şeftalinin sürekli farklı çeşitlerle yenilenen bir ürün olduğuna dikkat çekerek, hasat öncesi ve sonrası dikkat edilmesi gereken noktaları üreticilerle paylaştı. Doğru zamanda hasat, uygun depolama ve kalıntı yönetiminin verim ve ticari değer açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
ve EBRD ortaklığıyla gerçekleştirilen bu eğitim programı, sürdürülebilir tarımın yaygınlaştırılması açısından önemli bir adım oldu. Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde üreticilere yönelik eğitimler yıl boyunca devam edecek.
