İzmir’de Ekmek 15 TL Oldu: Fırıncılardan Zam Gerekçesi ve Fedakarlık Vurgusu

1 Ağustos’tan İtibaren Ekmek 15 TL

İzmir’de 200 gram ekmek, 1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren 15 TL’den satılacak. Yeni fiyat, İzmir Fırıncılar Odası’nın talebi doğrultusunda, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Gıda Komisyonu’nda görüşülerek karara bağlandı.

Son Zam Şubat Ayında Yapılmıştı

Ekmek fiyatına son olarak Şubat ayında zam yapılmıştı. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, o dönemde yapılması gereken oranın altında bir artış uyguladıklarını ve bu zammın da aynı anlayışla sınırlı tutulduğunu ifade etti.

Maliyetlerde Büyük Artış

Kemal Sırtı, Şubat ayından bu yana girdi maliyetlerinde ciddi artışlar yaşandığını belirtti:

• Mayada %80,

• Un fiyatlarında %50,

• Elektrik, mazot ve su gibi temel giderlerde genel artış,

• Kalifiye eleman bulma zorluğu ve artan işçilik maliyetleri.

Tüm bu faktörlere rağmen, ekmek fiyatına sadece %20 oranında zam yapıldığını vurgulayan Sırtı, bu artışın mümkün olan en düşük düzeyde tutulduğunu belirtti.

“İzmir Halkının Menfaatlerini Gözettik”

Sırtı, “Ekmek fiyat talebimizi hazırlarken İzmir halkının menfaatlerini de dikkate aldık. Fırıncılar ile halk arasında uzun yıllardır süregelen karşılıklı anlayış var. Biz de bu ilişkiye zarar gelmemesi için fiyat artışlarını minimumda tutmaya gayret ediyoruz” dedi.