Kapadokya, MICHELIN Rehberi 2026 Seçkisine Dahil Edildi
Kapadokya’nın Eşsiz Mutfak Kültürü MICHELIN Rehberi’nde
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Kapadokya’nın mutfağının MICHELIN Rehberi 2026 seçkisine dahil olduğunu duyurdu. Bakan Ersoy, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, “Kapadokya’nın eşsiz mutfağı artık MICHELIN Rehberi’nde. Orta Anadolu’nun binlerce yıllık lezzet mirasını bugüne taşıyan Kapadokya, İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından MICHELIN Rehberi 2026 Seçkisi’ne dahil edildi” ifadelerini kullandı. Bu önemli gelişme, Türkiye’nin gastronomi turizmindeki başarısını bir kez daha uluslararası platformda gözler önüne seriyor.
Kapadokya’nın Tarihi ve Lezzet Zenginliği
Kapadokya, sadece doğal güzellikleriyle değil, gastronomik zenginliğiyle de dikkat çekiyor. Hititlerden Roma İmparatorluğu’na, Selçuklulardan Osmanlılara kadar birçok medeniyetin izlerini taşıyan bölge, mutfağında yerel ürünleri ustalıkla işleyerek benzersiz lezzetler sunuyor. MICHELIN Rehberi’ne dahil edilen Kapadokya, tandır yemeklerinden güveçlere, fermente lezzetlerden yöresel mezelere kadar geniş bir tat yelpazesiyle gastronomi tutkunlarını cezbediyor.
MICHELIN Töreni 2025’te İstanbul’da Düzenlenecek
Kapadokya’daki ilk MICHELIN Rehberi restoran seçkisi, 4 Aralık 2025 tarihinde İstanbul’da Four Seasons Hotel Bosphorus’ta düzenlenecek törenle açıklanacak. Bu seçki, MICHELIN Rehberi’nin internet sitesi ve mobil uygulamalarından tüm dünyaya duyurulacak. Bakan Ersoy, Türkiye’nin gastronomi turizmindeki bu başarısını kutlarken, sürece katkı sağlayan herkese teşekkürlerini iletti.
Gastronomi Turizminde Yükselen Türkiye
Bakan Ersoy, Kapadokya’nın MICHELIN Rehberi’ne dahil edilmesinin, Türkiye’nin gastronomi turizmindeki yüksek seviyesini gözler önüne serdiğini vurguladı. Bu gurur verici gelişme, sadece Türkiye’nin değil, aynı zamanda Kapadokya’nın da dünya çapında tanınırlığını artıracak. Ersoy, bu sürece katkı sağlayan Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı ve Kapadokya Alan Başkanlığı’na teşekkür etti.
MICHELIN Direktörü Poullennec’ten Övgü
MICHELIN Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, Kapadokya’nın gastronomik çeşitliliği ve kültürel zenginliğinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. “Kapadokya’nın mutfak geleneği bölgeyle derin bir bağ içinde. Şefler, yerel ürünler ve tarımı ustalıklarının her aşamasında temel birer unsur olarak kullanıyor. Bu bölgeyi tercih etmek için bir neden daha sunmak istiyoruz; Kapadokya’nın eşsiz gastronomi dünyasını deneyimlemek” şeklinde açıklamada bulundu.
