Tekirdağ’da Lezzet Taşkını: Kazan Kazan Mıhlama, Izgara Izgara Hamsi

Tekirdağ’da Karadeniz rüzgârı esti. 2. Hamsi ve Mıhlama Festivali kapsamında kazanlarda hazırlanan yaklaşık 1 ton mıhlama ile kurulan ızgaralarda pişirilen yaklaşık 3 ton hamsi, vatandaşlara ücretsiz olarak ikram edildi. Yoğun ilgi gören festivalde uzun kuyruklar oluştu.

Karadeniz İlleri Kültür, Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği tarafından Karadeniz Mahallesi’nde düzenlenen festival, ikinci gününde de binlerce ziyaretçiyi ağırladı. Festival alanına gelen vatandaşlar, Trabzon ekmeği, Akçaabat köftesi ve Vakfıkebir tereyağı gibi Karadeniz’e özgü ürünlerin yer aldığı stantları gezdi, kemençe eşliğinde horon oynadı.

Festival kapsamında Trabzon’dan getirilen peynir ve tereyağıyla kazanlarda hazırlanan mıhlama ile ızgaralarda pişirilen hamsiden tatmak isteyenler metrelerce kuyruk oluşturdu. Yaşanan yoğunluk dronla havadan görüntülendi.

Dernek Başkanı Muharrem Akyüz, gazetecilere yaptığı açıklamada, festivalin Karadeniz kültürünü yaşatmak amacıyla düzenlendiğini belirterek, festivali geleneksel hale getirmeyi hedeflediklerini söyledi.

Festival, bu akşam düzenlenecek Selçuk Balcı konseriyle sona erdi.