Türk Somonunda Hedef Büyük: 2035’e Kadar 1 Milyar Dolar İhracat Geliri
Türk Somonu, Su Ürünleri İhracatında Yıldızlaşıyor
Son yıllarda üretim ve ihracatta hızlı bir çıkış yakalayan Türk somonu, Türkiye’nin su ürünleri sektöründe adeta parlayan bir yıldız haline geldi. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2025 yılı sonunda Türk somonunun 500 milyon dolar ihracat geliri sağlayacağını, 2035 yılına kadar bu rakamın 1 milyar doları aşmasının hedeflendiğini açıkladı.
2025 İlk Yarıda Türk Somonu İhracatı %17 Arttı
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin Ocak-Haziran 2025 verilerine göre, Türkiye’nin su ürünleri ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre %4 artışla 974 milyon dolara ulaştı. Bu dönemde miktar bazında ihracatta %13’lük bir düşüş görülse de döviz geliri arttı.
Özellikle Türk somonu, yılın ilk 6 ayında 217 milyon dolarlık ihracat geliri ile en yüksek ihracat artışı sağlayan ürün oldu. Levrek 303 milyon dolar, çipura 273,7 milyon dolar ile toplam ihracatın liderleri olurken, Türk somonunu alabalık, orkinos ve kaya levreği takip etti.
Karadeniz’in Rolü Giderek Büyüyor
Kızıltan, Karadeniz’in su ürünleri ihracatında giderek daha büyük bir pay aldığını, özellikle iklim değişikliği nedeniyle Ege’deki levrek üreticilerinin Karadeniz’e yöneldiğini belirtti. Karadeniz’de hâlâ büyük bir üretim potansiyeli olduğunu ifade eden Kızıltan, sahillerindeki çiftliklerde 2025’in ilk yarısında üretildiğini açıkladı.
Bu somonlar, iç sularda 400 grama kadar büyütülüp ardından Karadeniz’de tuzlu suya alınarak 3-4 kilograma kadar yetiştiriliyor. Taze ve dondurulmuş olarak işlenerek ihraç edilen bu ürünlerin tamamının yıl sonuna kadar satılması bekleniyor.
2025’in ilk yarısında yapılan 217 milyon dolarlık Türk somonu ihracatının 151 milyon doları Rusya Federasyonu’na gerçekleştirildi. Rusya’yı izledi. Bu da Rusya’nın hâlen Türk somonu için en büyük pazar olduğunu gösteriyor.
Yatırımlar ve Desteklerle Büyüme Sürecek
Kızıltan, sektörün büyümesinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteklerinin büyük etkisi olduğunu, yatırımcılara yeni potansiyel alanların tahsis edilmesinin sektöre güven verdiğini vurguladı. Ayrıca işlenmiş ve katma değeri yüksek ürünlere yönelmenin ihracat fiyatlarını artırdığına dikkat çekti.
2025 yılı sonunda 2 milyar dolarlık toplam su ürünleri ihracat hedefinin yakalanacağına inandığını belirten Kızıltan, Türk somonunun bu büyümede önemli bir rol üstleneceğini ifade etti.
